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Les Menus

 

Menus des restaurants scolaires semaine 40

LUNDI 28/09 Mexique MARDI 29/09 JEUDI 01/10 BIO VENDREDI 02/10 VEGETARIEN
Avocat Salade Macédoine Avocat
Faritas poulet Morue Cuisse de poulet basquaise Pavé épinards
Garniture Mexicaine Pomme de terre Pâtes Ratatouille
Fromage frais Camembert Fromage Yaourt
Fruit de saison Compote Fruit de saison Semoule au lait

Menus des restaurants scolaires semaine 41

LUNDI 05/10 MARDI 06/10 VEGETARIEN JEUDI 08/10 Italie VENDREDI 09/10
Carottes jaunes râpées Salade de haricots verts Tomates mozzarella Riz en salade
Steak Saucisse végétale Bolognaise Poisson meunière
Frites Purée Spaghetti Courgettes
Fourme d’Ambert Fromage blanc Petit suisse Pavé d’Affinois
Salade de fruits Fruit de saison Pizza à la banane Fruit de saison

Les menus sont élaborés par le cuisinier du restaurant scolaire. Ils sont ensuite soumis à une diététicienne qui les valide en tenant compte de trois objectifs fondamentaux :

Régulièrement, des repas à thème, des menus aux choix et des repas biologiques (une fois par mois) sont proposés aux enfants. Ces animations culinaires leur permettent de découvrir les spécialités d’ici et d’ailleurs, de nouvelles saveurs mais également de composer eux-mêmes un repas équilibré.

À noter : Les spécificités alimentaires Les allergies et les régimes particuliers des enfants sont pris en compte. Un P.A.I [1] peut-être également signé si besoin.

[1] projet d’accueil individualisé